Brauereien
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Atelier Vrai
ATELIER VRAI wurde 2016 von Nico Döring gegründet (bekannt als ATELIER DER BRAUKÜNSTE) und befindet sich in Heidelbach, (im) Herzen Deutschlands, in der Nähe von Frankfurt. Gestartet sind wir auf Schloss Romrod mit einer Nano-Brauanlage. Aufgrund der hohen Nachfrage nach unseren Bieren haben wir auf Gipsy-Brauen umgestellt. Seit 2017 brauen wir in Bamberg im Brauhaus…
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Baxbier (NL)
Die Baxbier Brauerei aus Groningen wurde 2014 von Jeroen Bax und Sepp Jansen gegründet. Was aus Neugier in der Küche begann, wurde schnell zur Passion. Und aus dieser entstand schnell die Vision einer eigenen Brauerei. Nach dem erfolgreichen Start mit modern gehopften Bieren, gibt es seit 2016 eine moderne Brauerei mit Taproom direkt an einem…
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Blech.Brut
BLECH.BRUT brauen in Bamberg (der Bierhauptstadt Deutschlands) und wurde vom Diplom-Braumeister Benedikt Steger gegründet. Nachdem er schon für verschiedene Craft-Beer-Brauereien in Deutschland, London und Paris braute, startete er 2018 mit BLECH.BRUT sein eigenes Projekt als Vertragsbrauer.Kurz darauf wurde Benedikt von Ratebeer als „bester neuer Brauer weltweit“ (Top 10 2019) ausgezeichnet und BLECH.BRUT ist heute eine…
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Brauquadrat
BRAUQUADRAT ist Mannheims erste Mikrobrauerei mit Ausschank nach fast 30 Jahren. Dahinter stecken die 3 Gründer Ben Herrmann, Andreas Dietrich und Benjamin Vivell. Ihre Biere sind so vielseitig wie die Einwohner Mannheims. Vom klassischen Urgestein über den bunten Vogel bis zu eigens neu kreierten „Alternativen“ gibt es sehr viele Facetten, die Ihr experimentierfreudiger Braumeister auch im…
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Faselbräu
Faselbräu brauen frische, fruchtige und wuchtige Biere in kleinen Mengen. Manchmal halten sie sich an das Reinheitsgebot, manchmal nicht. Sie produzieren eine Vielzahl an Sorten und Geschmäckern, inspiriert von ihren Craft-Bier-Erfahrungen aus den USA und Australien und sie experimentieren mit verschiedenen Zutaten aus Der Region um neue Stile zu entwickeln. Faselbräu produzieren selbst in ihrer…
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Hop Hooligans (ROU)
Die Hop Hooligans wurden 2016 von Mircea und Christian in Jilava, Rumänien gegründet und zählt heute auf dem rumänischen Markt zu den absoluten Top-Brauereien! Spezialisiert auf India Pale Ales, scheuen sich die Jungs aber ganz und gar nicht mit Zutaten und Bierstilen herumzuexperimentieren. Das macht sie zu einer der angesehensten Brauereien Rumäniens mit dem höchsten Wiedererkennugswert durch ihre…
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Kuehn Kunz Rosen
Inspiriert von Kunz von der Rosen (1470–1519), dem kuehnen Berater und Hofnarr des Kaisers Maximilians I., brauen Wendelin und sein Team Biere jenseits von Konventionen und Grenzen. 2014 ist Wendelin als Gypsy Brewer gestartet, seit 2017 haben Kuehn Kunz Rosen, ein mittlerweile achtköpfiges Team, ihre eigene Brauerei mit einem 15hl Sudhaus. Im historischen Ambiente des…
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Les Intenables (FR)
Les Intenables aus dem französischen Elsass ist keine typische Brauerei, sondern ein Ort an dem Kreativität und Freundschaft in jedem Schluck stecken. Unsere Mikrobrauerei wurde von einer Gruppe von Freunden gegründet, die eine Leidenschaft für das Handwerk und einen erfrischenden Mangel an Selbstüberschätzung teilen. Unsere Mikrobrauerei ist ein Ort, an dem gutes Bier und gemeinsame…
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Rheingauer Gutsbräu
Die kleine Familienbrauerei Rheingauer Gutsbräu wurde 2018 in Lorch- Ransel gegründet. Als Bierliebhaber und Freigeist hat Firmeninhaber Oliver Kraus das brauen klassischer Biere zu seiner Leidenschaft gemacht.Aber auch einzigartige Kreationen wie das Honig Rauchbier das etwas vom Reinheitsgebot abweicht schaffen neben vielen anderen Bieren eine schöne Biervielfalt im Angebot. Die einzigste aktive Brauerei im Rheingau,…
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Rheinhessen-Bräu
Rheinhessen-Bräu, das sind Christian, Matthias und Peter Karl. Sie betreiben einen rheinhessischen Mischbetrieb: Landwirtschaft, Weinbau & Brauerei. Das Besondere bei Ihnen: der Braugerstenanbau und die Bierherstellung kommen aus einer Hand – sozusagen vom Halm ins Glas. Gemeinsam mit Ihrem Team entsteht so das leckere Rheinhessen-Bräu! Das Brauergebnis sind unfiltrierte, naturtrübe Biere, die keine Konservierungsstoffe enthalten…
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Schneeeule
Die Schneeeule Brauerei hat sich auf die Fahne geschrieben Berlin ein Stück seiner Kultur zurückzugeben: Die echte Berliner Weiße. Seit eine Großbrauerei Mitte der 90er Jahre alle Berliner Brauereien aufgekauft hat gab es bis 2012 keine echte Berliner Weiße mehr in Berlin. Schneeeule ändert das. Durch die Verwendung historischer Hefen aus den Flaschen der letzten Brauereien die…
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Schwarze Rose
Schwarze Rose hat sich von engen Freunden, die es lieben, Biere zu entdecken und zu teilen, zu einer Gruppe leidenschaftlicher Gypsy Brauer entwickelt. Die damals gemeinsame WG (in Bingen) namens Schwarze Rose – und der Inhalt des Kühlschranks darin – entfachten schnell ihre Leidenschaft für Biere wie IPAs, Stouts und Sours. Anfangs bastelte die sympathische…
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Straßenbräu
Seit 2015 ist der Straßenbräu Taproom in Berlin die Adresse für gutes Bier direkt am Ostkreuz. Seit 2021 erstrahlt er in neuem Glanz. Straßenbräu haben die harte Zeit während des Corona Lockdowns genutzt, um der Bar neuen Charme zu verleihen. In ihrem Taproom kann man es sich wirklich gut gehen lassen. Versorgt wirst Du dort…
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Totenhopfen (LUX)
Totenhopfen sind 2017 vom Homebrewing zur kommerziellen Brauerei gewechselt und stellen seitdem die Craft Beer Szene in Luxemburg auf den Kopf. Mit einer beeindruckenden Sammlung von Auszeichnungen hat Totenhopfen bereits eine Präsenz in mehreren europäischen Ländern wie Luxemburg, Frankreich, Deutschland, Belgien, den Niederlanden, Portugal, Ungarn, Österreich, Bulgarien, der Slowakei und Litauen aufgebaut. Totenhopfen glauben fest…